Ікра  Кети – найбільша за розміром з усіх видів ікри риб сімейства лососевих.

Вважається делікатесом і по праву є одним з еталонів смаку цього зернистого продукту.

Ікринки кети мають великий розмір, світло-помаранчевий насичений колір і ніжний вершковий смак.

Відмінною особливістю ікри кети є ефект танення в роті, через тонку оболонку, яка лопається при легкому натисканні на неї язиком.

Смак універсальний, без гіркуватості і рибного запаху.

Ікру Горбуші можна назвати класичною серед різновидів лососевих типів ікри.

Цей вид ікри має універсальний смак, знайомий кожному з дитинства, яскраво-помаранчевий колір і середнього розміру ікринки з тонкою оболонкою.

Зараз дістають популярності роли і суші з ікрою горбуші, але найчастіше цю ікру використовують для бутербродів і тарталеток.

Корюшка - це маленька північна рибка, яка потрапила в історію.

Вже понад 300 років в Санкт-Петербурзі відбувається свято корюшки, початок якому поклав ще Петро I, давши їй ім’я Цар-риба, тому що саме вона в ті часи стала головною годувальницею мешканців північної столиці.

Вперше урочистий захід пройшов навесні 1708 року.

Дослідження фахівців в наш час довели, що корюшка стимулює роботу головного мозку, знімає стрес, почуття втоми, підвищує настрій і працездатність.

Чорний марлин (Makaira Indica) - благородна риба, яка приваблює спортивних рибалок завдяки високій швидкості пересування (100-110 км / г). Це велика хижа океанічна риба, максимальна вага якої досягає 600 кг при довжині до 5 м.

Риба, копчена на вільховій і дубовій трісці, набуває приємний делікатний аромат копченості. Завдяки рецептурі ніжного засолу, її м'ясо має вишуканий слабосолений смак. Текстура пружна, ніжна, що не розмазується. М'ясо червонуватого кольору і дуже соковите.

Всім, хто піклується про своє харчування, необхідно включати її в свій раціон. Ця рибка цінне джерело риб'ячого жиру - омега-3, легкозасвоюваного білка, вітамінів і мінералів.

Карабінерос (ісп. Carabineros) - іспанська назва кількох цінних промислових видів креветок різних родів, що характеризуються великим розміром (12-22, іноді до 30 см) і яскраво-червоним забарвленням.

Помітний насичений червоний колір особлива ознака цих креветок. Має незабутній смак. Карабінерос мешкає на глибині 200-2000 метрів в Атлантиці або поблизу берегів Піренейського півострова.

Креветка карабінерос разом з головою, розмір 4/10 (4-10 шт на 1 кг).

Суха заморозка, без льоду.

Камчатський краб - це справжній королівський представник ракоподібних.

Великий розмір і смачне солодкувате м'ясо роблять його бажаним делікатесом, а низька калорійність дозволяє вживати морепродукт навіть тим, хто ретельно стежить за фігурою.

Щоб cкуштувати цей натуральний делікатес, не обов'язково йти в ресторан - пропонуємо замовити краба, консервованого без шкідливих добавок.

І не треба марнувати час на кухні, бо консервований краб повністю готовий до вживання.

Тигрові креветки - поширені в Середземному морі, а також Атлантичному океані.

Тигрові - найбільші креветки, в довжину досягають тридцяти з гаком сантиметрів і важать в середньому близько 650 грам.

Від звичайних і королівських креветок тигрові зовні відрізняються наявністю темних смуг на панцирі і смаком м'яса - воно у них ніжне і нагадує м'ясо раків.